La Biomasse comprend trois familles principales :

-       Les bois énergie ou biomasse solide,

-       Le biogaz

-       Le Biocarburants

Elle produit donc de l’énergie pour différents usages comme la chaleur, l’électricité, le biogaz ou les carburants.

C’est la principale source d’énergie renouvelable en France, représentant plus de 55% de la production d’énergie finale

L'énergie issue de la biomasse est une source d'énergie renouvelable qui dépend du cycle de la matière vivante, végétale et animale.

La combustion reste la technique la plus simple technique pour transformer la biomasse en énergie : en effet, la chaleur issue de la combustion du bois ou des déchets permet le chauffage, la production d’électricité, la cuisson…

Les biogaz et biocarburant sont des technologies qui transforment la biomasse solide sous forme gazeuse (biogaz) ou liquide (biocarburant).

Le biogaz est issu de la fermentation des déchets organiques, tels que fumier, déchets ménagers, il est majoritairement composé de méthane, il permet de diviser par 2 la quantité de biomasse solide notamment pour la cuisson.

Le biocarburant est issu de sources végétales comme le soja, le maïs ou la canne à sucre mais aussi de graisses animales et permet la réduction de gaz à effet de serre.