= 125g × 0, 28 = 35g
Exemple :
Tableau de proportionnalité :
| Sucre (en g) | 28 | ? |
| Chocolat (en g) | 100 | 125 |
Une tablette de 125 g de chocolat contient 28% de sucre. Quelle quantité de sucre contient-elle?
125g × = 125g × 0, 28 = 35g
t désigne un nombre. Prendre t% d’une quantité, c’est multiplier cette quantité par 
.
à l’oral : 9 et 10 p 90
exercices 34 p 92; 35; 36 p 93
Exemple :
Une remise de 3,60€ est appliquée à un bonnet qui valait initialement 24€ . Quel est le pourcentage de réduction ?
Méthode 1 : calculer un pourcentage revient à compléter un tableau de proportionnalité :
| Remise | 3,60 | ? |
| Prix initial | 24 | 100 |
On peut utiliser le produit en croix : 3, 60 × 100 : 24 = 15
La remise est de 15%.
Méthode 2 : calculer un pourcentage revient à écrire une proportion égale de dénominateur 100 :
= 
= 0, 15 = 
= 15%
37 ; 38 ; 43 p 93