"A la découverte de nos terroirs, de notre patrimoine."

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LA SEMAINE DU GOUT

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13 octobre 2017

Un grand merci aux parents pour leur implication !

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12 octobre 2017

Leçon de goût d'Oxhana MOTA ( apprentie chef d'un grand chef )

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Elle a dans un premier temps, présenté le restaurant où elle travaille : le restaurant Jules Verne, l'organisation d'une brigade et affecté un chef par table. Elle a également proposé des recettes et les élèves ont choisi la recette des macarons.

 

 

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Le cahier où nous noterons toutes nos recettes
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L'une des recettes que les élèves feront avec Oxhana.

 

 

25 septembre 2017

LA SEMAINE DU GOÛT 2017

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DU 9 AU 15 OCTOBRE 2017

La semaine du goût est célébrée le 09 Octobre 2017. C'est un évènement autour du goût et de la gastronomie qui se déroule dans plusieurs pays dans le monde.

Cette semaine s’est donnée comme mission, avec l’aide des professionnels, d’éduquer et de transmettre aux enfants l’importance du goût et des produits associés en leur proposant de délicieuses activités en classe. 

A cette occasion Oxhana MOTA, apprentie chef ( Restaurant Jules Verne ) du grand chef DUCASSE,  viendra nous présenter le restaurant où elle travaille et le programme des activités culinaires à venir.

Les parents pourront également nous faire découvrir des mets "d'ici et d'ailleurs". Des ateliers de dégustation seront proposés toute  au long de cette semaine.