En échange de ma recette de chouquettes, j'ai demandé aux élèves de m'en envoyer une de leur choix. Ah là là ! Que vous êtes gourmands !!!

La condition est la suivante : conjuguer les verbes à l'impératif présent.

 

 

 

Gratin de sorcières pour 6 personnes

Ingrédients :
 
500g de souris
200g de bave de crapaud
120g yeux de poissons
5 oeufs pourris
2 côtes de lion
6 tranches de serpent à plumes
 
Préparation:

Mettre le four à 210° (7/8)
Découper en petits morceaux les souris et les côtes de lion et faire revenir les yeux de poissons dans une poêle
Casser les oeufs pourris dans un récipient et mélanger avec la bave de crapaud et le contenu de la poêle
Verser dans un plat en terre
Décorer avec les tranches de serpent à plumes
Mettre à four chaud pendant 40 mn
Servir tiède dans le plat de cuisson avec une salade d'Armoise (plante pour augmenter le potentiel de clairvoyance des sorcières)

Emma

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Le sirop ensorcelé

Ingrédients:

de l'eau
une rose
des œufs
de la rosée
4 craies
2 pincées de sucre
4 châtaignes
10 g de beurre

Préparation:

Écrase tes craies pour qu'elles deviennent une sorte de poudre,
A l'aide d'une spatule en bois mélange cette poudre avec 35ml d'eau,
Maintenant laisse le tout reposer,
Prends 4 châtaignes et épluche-les,
Fais fondre 10g de beurre,
Mélange les châtaignes et le beurre avec la pâte de craie,
Mets ta préparation dans le chaudron, ajoute 2 pincées de sucre et les œufs puis mélange le tout,
Épluche avec précaution ta rose sans écraser les pétales,
Verse 9 gouttes de rosée sur les pétales,
Mets-les dans le chaudron et cuis le tout a feu doux,
Quand la préparation devient liquide, arrête le feu, laisse refroidir et verse dans une bouteille.
Justine

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Poulet garni et son accompagnement sucré

Ingrédients :

-1 poulet rôti ;
-300 g de poils de souris ;
-12 kg de carottes ;
-200 pattes d'araignées ;
-3 kg de courgettes ;
-3 kg de sucre ;
-600 g de chocolat noir ;
-30 œufs.

1- Casse et clarifie les 30 œufs ensuite travaille-les.(Avec un fouet).
2- Utilise l'économe pour enlever la peau de toutes les carottes et des courgettes.
3- Coupe les légumes en cube.
4- Fais fondre le chocolat noir dans une casserole.
5- Mélange les pattes d'araignée avec les poils de souris.
6- Prends le poulet et met les légumes, les poils et les pattes de souris.
7- Mets-le dans le four.
8- Verse le chocolat fondu dans une verrine.
9- Mets par-dessus les œufs et mets-le dans le four.
10- Sors le poulet et l'accompagnement du four et bonne dégustation !!!!!!!!!

Sarah

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Comment faire un gâteau au fromage?

ingrédients:

-riz(500g)
-sel(500g)
-beurre(500g)
-3 sachets de levure
-1/2 sachet de vanille
-3 oeufs
-150l de lait
-crème entier (25cl)
-fromage (25kg)

Préparation:

Prends un 1er saladier , ajoute riz, sel, beurre, sachet de vanille, sachets de levure.
Prends un bol, clarifie les oeufs et fouette les blancs.
Ajoute dans le1er saladier les blancs et mélange-les.
Mets les jaunes sur ta tête.
Reprends le bol, ajoute lait, crème, fromage et mélange.
Verse la recette de la gâteau dans une boîte de biscuit, mets au four pendant 3mois et à 200°.

Shabeena

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GATEAU DES HORREURS

Ingrédients :

-500g de terre
-3 araignées
-500ml d’eau
-du chocolat périmé en tablette
-110g de farine
-2 yeux de poissons

Préparation :

Versez les 110g de farine dans un saladier .
Ecrasez les yeux de poissons et mélangez-les avec la farine .
Mixez les trois araignées avec les 500ml d’eau .
Faites fondre la tablette de chocolat au micro-ondes .
Mélangez la terre avec la tablette de chocolat fondue .
Mettez le tout dans un moule .
Allumez le four th6 (180°) pendant 1 heure .
Décorez le gâteau  et bon appétit !!!!!!

Mélina

 

 

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Recette gâteau au chocolat et frites.

Ingrédients :

120g de sucre
50g de farine
3 oeufs
60g de frites
150g de chocolat noir

Préparation:

Dans une casserole, verse l’huile et fais chauffer. Quand l’huile est chaude, verse les frites et laisse cuire 15 minutes. Quand c’est cuit réserve-les dans un plat à part et mets le chocolat noir dans un bain-marie. Travaille dans un bol le sucre, la farine et rajoute les oeufs. Incorpore le chocolat fondu. Mélange bien et rajoute les frites et l’huile. Mets dans un moule et en route au four à 250°.
Bon appétit !

Sarah

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Escalopes à la crème fraîche et sa sauce au chocolat

Ingrédients :

500g de crème fraîche.
500g d'escalopes.
200g de bonbons .
Sel et poivre.
250g de chocolat noir.
200g de pâtes.
2l de coca.

Préparation :

Prends les escalopes et la crème fraîche. Mets la crème fraîche dans une barquette puis mets les escalopes par dessus la crème et assaisonne sel et du poivre. Laisse au réfrigérateur pendant 1h30.
En attendant,prépare une sauce au chocolat noir dans une casserole et incorpores-y des bonbons. Après,sors les escalopes et fais-les cuire sur une poêle pendant 10-15min. Quand la sauce au chocolat est terminé, incorpore-la sur les escalopes(PAS PENDANT LA CUISSON!!)
Peu après, beurre une poêle et fais cuire les bonbons pendant 5min.
Prépare un bain marie et fais cuire les pates et verses-y le coca.
Ensuite incorpore la sauce au sauce au chocolat.
       Bon appétit!!

Brahim

 

 

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RATA-LENTE

 

Ingrédients :

-10 yeux.
-Une bouche rouge-métal.
3 RAT .
-50ML de poux et de lentes.
-10 grammes de rat
Du chocolat au ongle de pieds et de mains.

Préparation :

Prends une casserole.
Ajoute les cheveux,les yeux,et les 3 rats.
Dans la casserole,chauffe-les pendant 25 min
Émince la bouche rouge-métal ajoute la dans une casserole avec les poux,les lentes,le chocolat aux ongles et les 10 grammes de rat, mélanger le tout
Chauffer pendant 15 min.
C'est prêt !

Morgan

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La cuisine pour un ogre

Liste d'ingrédients :

7 cheveux
6 pattes de tortues
55g de poudre des marais
67g d'yeux d'humains
3 litres  d'eau bouillante
une araignée
5 orteils
9 enfants
une vieille dame de 114 ans
un cochon

Préparation :

Mets 7 cheveux dans de l'eau bouillante puis ajoute 6 pattes de tortues, 55g de poudre des marais et 67g d'yeux d'humains.
Jette tout dans la marmite d'eau bouillante des marais et pour plus de goût rajoute une araignée  et 5 orteils.
Mélange le tout avec un pied tordu jusqu'à ce que l'araignée grossisse.
Et enfin ajoute 9 enfants bien dodus puis fais tout cuire au four pendant 8 minutes … Bon appétit !


Ingrédient secret : une vieille dame de 114 ans ainsi qu'un cochon pour lui cracher dessus en mangeant.

Naïm

 

 

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Jus de croissance

ingrédients:

jus d'orange            zeste de citron
soupe de tomate       huile d'olive
2 carottes               1 branche de thym

préparation

Pour faire un jus de croissance, mets dans une casserole un zeste de citron,  rajoutes-y l'huile d'olive, laisse reposer à feu doux mets -y ensuite le jus d'orange et la soupe de tomate. Epluche les 2 carottes, puis mets les dans de l'eau chaude,  rajoutes-y la branche de thym, assemble le tout , laisse refroidir. C'est bon!

Kevin

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Les jolis oeufs en chocolat

Pour 4 personnes :

4 gros oeufs
2 tablettes de chocolat à cuire
4 coquetiers
du papier d'aluminium

Fais un petit trou en haut et un trou plus gros en bas de chaque
oeufs  avec  un couteau pointu.

Vide les oeufs  dans un bol en  soufflant par le petit trou.
Fais fondre le chocolat dans l'eau à feu doux.

Tourne avec une  cuillère en bois pour que le chocolat n'attache pas au fond de la  casserole.

Pose les oeufs dans les coquetiers gros trou vers le haut.

Fabrique un petit entonnoir avec du papier d'aluminium et glisse-le dans le trou
Verse le chocolat dans l'entonnoir.

Mets les coquetier dans le réfrigérateur pendant au moins douze heures.

Sylvain.

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Brigadeiros (petites boules de chocolat pour les anniversaires)

Recette brésilienne

1. Ingrédients :

1 boite de lait concentré 397g

4 cuillères à soupe de chocolat en poudre

1 cuillère à café de margarine

Granules de chocolat

Petits moules en papier

2. Ustensiles :

1 casserole

1 spatule

1 cuillère à soupe

1 cuillère à café

2 petites tasses

3. Préparation :

1)     Mettez dans la casserole le lait concentré, le chocolat en poudre et la margarine.

2)     Mettez à cuire sur feu moyen et mélangez jusqu’à ce que ça durcisse. Quand vous voyez le fond de la casserole, éteignez le feu et attendez que ça refroidisse, sans le mettre au réfrigérateur.

3)     Une fois que la pâte a refroidi,  mettez  un petit peu de margarine dans votre main et faites des petites boules de la taille d’une noix. Ensuite enrobez les de granules de chocolat et ensuite mettez les dans les petits moules en papier.

Gaëlle

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recette de Saucisses Lentilles:
(Pour 6-8 personnes)500 grammes de lentilles vertes1 kilogramme de carottes3-4 oignons

3-4 tranches de poitrine fumée

2 cuillers à soupe d’huile d’olive

20cl de vin blanc sec

6-8 saucisses de type Diots de Savoie

1 saucisse de Morteaux

1 cuiller à soupe de moutarde de Dijon

Thym, laurier

Dans un grand fait-tout (idéalement en fonte) fais revenir dans
l’huile d’olive la poitrine fumée avec les oignons et les carottes.

Puis ajoute 20 cl de vin blanc sec et fais réduire de moitié.

Ajoute les lentilles puis deux fois leur volume d’eau ainsi que le
Thym, le laurier et les carottes coupées en bâtonnets de 5 cm de long
environ.

Laisse cuire 30-45 minutes jusqu’à ce que les lentilles deviennent
légèrement molles. Ajoute une cuiller à soupe de moutarde de Dijon.

Fais bouillir les saucisses environ une demi-heure et ajoute-les aux
légumes.

Sers bien chaud

Guillaume
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Petites madeleines dodues…

Ingrédients(pour faire 24 madeleines)…

-200 grammes de farine

-150 grammes de sucre en poudre

-170 grammes de beurre

-3 oeufs

-1/2 citron non traité

-1 sachet de sucre vanillé

-1sachet de levure chimique

-1 noisette de beurre pour les moules

Comment s’y prendre…

-Râpe le zeste du demi-citron

-Dans un saladier, melange oeufs, sucre en poudre et sucre vanillé.Remue énergiquement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte mousseuse.

-Ajoute farine, levure et zeste de citron râpé.Mélange à nouveau et réserve au frais 1 bonne heure.

-Préchauffe le four à 210°C

-Fais fondre le beurre au four à micro-ondes, verse-le dans la préparation et remue jusqu’à obtenir une pâte lisse.

-Beurre les moules à madeleine remplis-les de pâte aux 2/3

Mets dans le four et laisse cuire 10 minutes avant de déguster.Bon Appétit!!

Et pourquoi pas…

…madeleines au miel:

-Remplace le zeste de citron par 2 cuillerées à café de miel liquide

…madeleines au chocolat:

-Remplace la moitié de la farine par 10 grammes de chocolat noir fondu et supprime le zeste de citron.

Laure

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Pour vingt roses des sables :

Ingrédients -25O g. de chocolat noir -125 g. de végétaline -375 g. de pétales de maïs (corn-flakes) -une cuillère à soupe de sucre glace Préparation Cassez le chocolat. Faites-le fondre à feu très doux avec la  végétaline. Laissez refroidir. Mélangez les pétales de maïs et le  sucre en les écrasant dans un grand saladier. Versez le chocolat et la végétaline fondus par-dessus, mélangez bien

à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à que tout soit enrobé. Revêtissez de film transparent un grand  plateau, y déposez des petits tas. Glissez-les au réfrigérateur pendant au  moins deux heures. Dégustez vite... car elles ne font jamais long feu sur une table !

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SABLES

Ingrédients : 250g de sucre - 250g de beurre - 500g de farine

Préchauffe le four à 180°C. Bats le sucre et le beurre en crème. Ajoute 400g de farine et mélange bien. Saupoudre les 100g de farine qui reste sur un plan de travail et pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle commence à craqueler en surface. Etale cette pâte en faisant en sorte qu'elle ait une épaisseur de 5 mm environ, puis découpe-la en ronds, en carrés, en barres ou n'importe quelle autre forme. A l'aide d'une fourchette, pique les biscuits avant de les déposer directement sur une plaque de cuisson. laisse-les cuire 45 minutes, jusqu'à ce qu'il soient dorés sur le dessus.  Si tu veux, tu peux ajouter dans la pate des amandes, des noisettes ou des pépites de chocolat. Pour parfumer les sablés, tu peux ajouter quelques grains d'anis.

Nadia

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La potion
qui rend aimable

Ingrédients :

-250g de gentillesse
-100g de bonté
-50g de plaisance
-2 cuillérées de politesse
- 3 cuillérées de générositéPréparation :

Mettez le tout dans une marmite remplie d’eau tiède , (L’ordre des ingrédients n’a pas d’importance ) ,
touillez en douceur pendant 5 min.
Puis quand le breuvage commence à libérer des bulles en forme de cœur ;
cela veut dire qu’il est prêt à être dégusté.

Luiza
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Muffins au citron

Préparation: 15 min - Cuisson: 25 min

Ingrédients pour 6 personnes: 2 citrons - 170 g de fromage blanc - 180 g de farine - 1 sachet de levures - 100 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 40 g de beurre + 1 noisette de beurre pour les moules.

1 - Préchauffez le four th 6 (180°C).

Tamisez la farine et la levure ensemble.

Prélevez le zeste d'un demi-citron et hachez-le finement.

Pressez le jus des citrons.

Faites fondre le beurre à feu très doux.

2 - Dans un saladier, battez l'oeuf avec du sucre en poudre , puis ajoutez le fromage blanc.Incorporez le beurre fondu, le jus de citron et le zeste, et mélangez bien.

3 - Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées ensemble.

4 - Beurrez des petits moules, puis versez-y la pâte.

Enfournez et faites cuire 25 minutes.

Sortez les muffins du four et laissez-les tiédir 5 minutes avant de les démouler.

Servez froid.

Adrien

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Savate farcie à la mousse de fenouil :

Pour 2 personnes

Il vous faut :

Une paire de vieilles savates de taille moyenne

Une cuillère à soupe dejus de tomate.

Trois œufsUn fenouil
200g defarine
5cld’eau
5g de gros sel

Déposez vos savates dans un plat de cuisson et faites-les cuire à 180°C, pendant 1h30min.

Cassez les trois œufs et séparez les blancs des jaunes d’œuf.

Conservez, dans un petit récipient les blancs d’œufs.

Mélangez les jaunes d’œufs à la farine, au beurre, à l’eau  et au gros sel.

Une fois le mélange bien pâteux, ajoutez-y une cuillère à soupe de jus de tomate.

Passez au mixeur le fenouil, jusqu’à obtenir une mousse.

Incorporez-la au mélange.

Montez les blancs en neige, et ajoutez-les délicatement.

Pour servir, disposez dans le plat une savate.

Fourrez-la avec le mélange confectionné.

Faites ensuite de même avec l’autre savate.

Servez chaud.

BON APPETIT !!

Julie B.

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Voici ma recette de gâteau aux pépites de chocolat :

Ingrédients (6 personnes) :

200 g de pépites de chocolat
2 gros oeufs
120 g de farine
120 g de sucre
120 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

-Sépare les blancs des jaunes et mélange les jaunes avec le sucre

-Ajoute la farine et le sucre vanillé, puis le beurre fondu, ainsi que les pépites de chocolat

-Bats les blancs d’œufs en neige très fermes et ajoute les délicatement au reste de la préparation.

-     Mets  le tout dans un moule beurré et enfourne pour 30 à 40 minutes.

Louis

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Gâteau nappé de chocolat

Ingrédients :

275 grammes de farine à gâteaux

2 cuillers à café de levure

275 grammes de margarine

275 grammes de sucre fin

5 oeufs

10 gouttes d'essence de vanille

Préparation:

Mélange le tout au robot ménager

Mets au four dans un moule à 170° C pendant 40 minutes

Glaçage :

Mélange 100 g. de beurre avec 200g. de sucre glace et une demi cuiller à soupe de cacao.

Décore de Maltesers.

Julien.

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Choc'orange Ingrédients 125 g. de chocolat noir 125 g. de beurre 45 g. de farine 125 g. de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 30 g. de zestes d'orange confites (ou de la fleur d'oranger) Préparation Préchauffez le four à 180 degrés. (th. 6) Dans un saladier, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Hors du feu, ajoutez le beurre, puis mélangez. Dans deux saladiers, séparez le blanc d'oeufs des jaunes. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à que le mélange soit mousseux. Au chocolat, ajoutez la farine, la levure et les zestes d'oranges ou la fleur d'oranger. Amalgamez bien le tout. Réunissez dans le même saladier les deux mélanges. Battez les blancs en neige. Intégrez-les délicatement à la préparation. Beurrez le moule. Versez la préparation et enfournez. Laissez cuire environ 30 minutes. Enfin, dégustez! Juliette

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recettes :des sucette "pomme caramel"

ingrédients (pour 4 sucettes):
-1 pomme
-100 g de sucre
- 4 bâtonnets en bois

Epluche et épépine une pomme,puis découpe- la en petits
morceaux.Embroche les morceaux de pommes sur la moitié du bâtonnet.
Fais chauffer le sucre dans une poêle.
Dès que le sucre est brun et liquide (c'est le caramel),
trempes-y les sucettes aux pommes ou verse délicatement le caramel sur les sucettes a l'aide d'une cuillère.
Attention : le caramel est brûlant!
Ensuite , laisse reposer tes délices pendant quelques minutes sur une feuille de papier sulfurisé.
Hummm, c'est delicieux !!

Stella
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Comme promis, voici ma recettes des chouquettes (à réaliser avec l'aide d'un adulte !) :

pour une quinzaine de choux

Ingrédients

25 cl. d'eau

1 cuillérée à soupe de sucre semoule

1/2 cuillérée à café de sel (ou un peu plus, selon votre goût)

150 g. de farine

60 g. de beurre

4 oeufs

Préparation

Dans une casserole, mettez l'eau, le beurre en morceaux, le sel et le sucre. Faites bouillir.

A ébullition, ôtez la casserole du feu. Versez d'un seul coup la farine et remuez. Une boule de pâte va se former.

Remettez la casserole sur le fourneau et desséchez la pâte : en la mélangeant bien, vous verrez une pellicule de pâte se détacher et se coller au fond (sans brûler !).

Eteignez le feu et ôtez la casserole du fourneau.

Mélangez, un à un, chaque oeuf, soigneusement, patiemment.

Sortez la plaque du four et recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé.

Faites préchauffer le four à 180°.

Prenez une petite cuiller ou une poche à douille, et formez des boules de pâtes que vous déposerez sur le papier sulfurisé.

Décorez de gros grains de sucre (appelé "sucre perlé")ou de PRALIN ! 

Mettez la plaque au four et laissez gonfler les boules de pâte : il ne faut jamais ouvrir le four, sinon les chouquettes perdent leur forme. Quand les chouquettes sont légèrement dorées, éteignez le four et laisser-le refroidir porte FERMEE.

Régalez-vous bien !