Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche
20 mai 2016
Par Laclassede3e1 le 20 mai 2016, 18:55
La table Africaine
Le menu
Chacun prépare son plat:
Hawa et Abdel, les Bricks au thon de Tunisie Everitt et Yanis, le Mafé sénégalais
Emmanuel, les desserts exotiques
Prêts pour le service:
20 février 2016
Par Caroline Larmier (Collège Les Grands Champs, Poissy (78)) le 20 février 2016, 11:49
Ce lundi, les élèves d'HAS sont venus en salle des professeurs pour nous servir le café (ou le thé, au choix!) avec des petits sablés. Merci à Everitt, Abdel, Emmanuel et leur professeur Mme Sully pour ce service.
Toute l'équipe est d'accord pour partager ce moment à nouveau !
09 février 2016
Par Pascale Sully le 09 février 2016, 14:41
Repassage de la tenue de cuisine.
Mise en tenue.
Mélanger la pâte à sablé.
Etaler la pâte.
Découper avec les emporte-pièces.
Les sablés sont prêts.
Après l’ effort le réconfort.
01 février 2016
Par Abdel le 01 février 2016, 11:28
J'ai bien aimé le repas, il y avait une ambiance très chaleureuse. Il y avait les élèves d'un côté et les professeurs de l'autre, à part Monsieur Verbruggen qui était avec nous. On a discuté et le repas était très bon. J'aurais bien aimé goûter le dessert !
22 janvier 2016
Par Pascale Sully le 22 janvier 2016, 00:00
Mardi 26 janvier,
Les 3ème1 HAS invitent leurs professeurs et les élèves d'ERE à un repas surprise !
Indice : ELEPHANT
Après avoir choisi le thème, nous avons recherché des recettes sur internet et dans des livres. Puis, nous avons choisi le menu et étudié les recettes. Nous avons également rempli le bon de commande pour Mme Blavier.
Ensuite nous avons préparé la salle de restaurant pédagogique : balayage humide et nettoyage du sol, entretien des vitres et des tables… etc
Il ne reste plus qu’à préparer et déguster !
20 novembre 2015
Par Laclassede3e1 le 20 novembre 2015, 14:34
Nous avons fait un repas pour les professeurs. Ils sont venus dans le hall de la SEGPA pour déguster les plats cuisinés par les élèves. Tout le monde a apprécié ce moment. Les élèves d'ERE avaient préparé des bouquets de fleurs pour décorer les tables.
Début du service.
Fin de la cuisson des plats.
Les professeurs dégustent les entrées.
Dégustation du vin.
Les serveurs attendent les plats pour les clients (professeurs, Principale, secrétaire, Directeur de la SEGPA, infirmière et assistante sociale).
13 novembre 2015
Par Laclassede3e1 le 13 novembre 2015, 14:39
Nous organisons un repas le mardi 17 novembre 2015 dans le hall de la SEGPA.
Vous pourrez manger une calzone, du tiramisu, des pâtes... Si vous voulez venir découvrir les autres plats, venez nombreux toute l'équipe du collège !!!
31 octobre 2015
Par Caroline Larmier (Collège Les Grands Champs, Poissy (78)) le 31 octobre 2015, 12:06
Le 6 octobre dernier avait lieu la remise du CFG pour les élèves ayant réussi l'examen. Pour l'occasion, Madame Sully, professeur du champ professionnel HAS, et les élèves de 3ème1 avaient cuisiné un buffet. Des cadeaux sous forme de plantes en pot ont également été préparés par les élèves en ERE avec leur professeur Monsieur Verbruggen. Ce moment convivial a été partagé par les élèves, les parents et l'équipe éducative.
Encore merci pour toutes ces préparations !
