Ingrédients

  • 2 pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 75 g de sucre
  • 60 g de beurre mou
  • jaune d’œuf pour dorer.
  • fève

Préparation

  • Préchauffez le four thermostat 7 (210 degrés).
  • Disposez une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
  • Mélangez dans un saladier les amandes en poudre, le sucre, l’œuf et le beurre mou.
  • Étalez la préparation sur la pâte.
  • Mettez la fève.
  • Refermez la galette avec la seconde pâte et soudez bien les bords.
  • A l'aide d'un couteau, décorez la pâte.
  • Dorez avec le jaune d’œuf.
  • Percez le dessus de petits trous.
  • Enfournez pendant 30 minutes