Atelier " Goût et cuisine moléculaire " décembre 2018
Par Bornarel Virginie (Collège Lucie Aubrac, Argenteuil (95)) le jeudi, 20 décembre, 2018, 20h07 - Lien permanent
Séance choix et réalisation de recettes cuisine moléculaire.
Quelques choix de recettes sélectionnés par les élèves de l'atelier : Spaghetti de lait de coco, Panacotta fruits rouges, billes moléculaires de pêche et sucettes chocolat pétillant...