Atelier "goût et cuisine moléculaire" janvier 2019
Par Bornarel Virginie (Collège Lucie Aubrac, Argenteuil (95)) le vendredi, 18 janvier, 2019, 19h03 - Lien permanent
Intervention Sylvie (MIAMM) pour atelier du goût
- Découverte des 3 étapes de la dégustation : découvrons la pomme.
- Explorer la pomme crue avec les yeux, les mains, le nez, la bouche.
- Vocabulaire le plus approprié aux découvertes et aux sensations des élèves.
