Recette des truffes au chocolats
Par Jonathan le jeudi 19 janvier 2017, 10:15 - Atelier cuisine - Lien permanent
Ingrédients:
250 g de chocolat noir de bonne qualité
![webandi_chocolate_pixabaycom.jpg](/petalesdulis/public/truffes/.webandi_chocolate_pixabaycom_s.jpg)
100g de beurre non salé
2 jaunes d’œuf 100 g de beurre non salé
7,5 g de sucre de vanille
80 g de sucre de glace
50 g de cacao.
![MelanieFHardy_eggs_pixabaycom.jpg](/petalesdulis/public/truffes/.MelanieFHardy_eggs_pixabaycom_s.jpg)
Préparation 30 minutes.
Ustensiles
Un bol résistant.
Deux fourchettes.
Un plat.
Cuillères à soupe.
Aluminium.
1. Casser le chocolat en petits morceaux. Couper le beurre. Faire fondre le beurre sur le chocolat fondu
2. Ajouter les jaunes d’œuf, le sucre, mélanger le tout. Mettre la pâte au frigo au moins 1 heure.
3. Former des boulettes de pâte à la main, lse rouler dans le cacao – les disposer dans un plat.
![katesib0_dessert_pixabaycom.jpg](/petalesdulis/public/truffes/.katesib0_dessert_pixabaycom_m.jpg)
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