Ingrédients: Pour 4 personnes
-300g de pâtes
-450g de boeuf haché
-2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1) Emincer l'oignon
-1 oignon 2) Le faire suer dans l'huile
-1 gousse d'ail 3) Ajouter ensuite l'ail, la viande hachée, les sauces et laisser revenir 10 min
-goutte de sauce Worcester et de Tabasco 4) Rajouter le concentré de tomate, mouiller avec un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter pendant 1h
-100g de parmesan râpé 5) Environ 20 min avant la fin de la cuisson, cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée.
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6) Les égoutter et les mélanger à la sauce dans la casserole.
-poivre 7) Saupoudrer de parmesan et servir
-sel
