Ruby est né quatre-vingts ans après la naissance de son troisième grand frère « Blanc ».
La fratrie réunie : https://www.mycake.fr/chocolat-rose
Sa recette reste un grand secret…
Fève de cacao ruby : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/
Barry Callebaut affirme que de nombreux sondages auprès des consommateurs britanniques, japonais et américains ont confirmé « l’attrait des consommateurs pour ce chocolat ».
Ruby et la curiosité qu’il attire pourrait permettre à l’entreprise de conquérir le marché chinois, pas vraiment réputé pour être friand de chocolat.
Ainsi donc, la marque espère commercialiser son chocolat Ruby d’ici 6 à 18 mois.
Annonce du « Ruby Chocolate » : https://www.popsugar.com/food/What-Ruby-Chocolate-43982213
Le chocolat rose parviendra t-il à séduire nos cœurs et nos papilles ? Seul l’avenir nous le dira...
Nebula.
