1000 FEUILLES

SES ORIGINES : 

Ses origines remontent beaucoup plus loin dans le temps et nous ramènent au fêtes très anciennes qui célébraient le solstice d hiver (c'est à ce moment que les jours sont les plus longs et que le soleil réapparaît pour rester, de jour en jour, plus longtemps dans le ciel)  les 21 et 22 décembre.

Les Romains célébraient Noël pour rendre hommage à Saturne (dieu de l'agriculture) et pour lui demander de bonnes récoltes .

La commémoration de Noël tomba d'abord le 25 avril puis le 24 juin et aussi le 6 janvier. En l'an 336 l'Eglise déplaça la date de naissance de Jésus au 25 décembre .

   Allemagne.(Frohliche Weihnachten).

Ce sont les Allemands qui ont inventé la tradition du sapin de Noël, il y a 400 ans. Dans le nord du pays, c'est St-Nicolas qui apporte les cadeaux le 6 décembre. Il descend du ciel dans une luge.Mais dans le sud, c'est le Père Noël qui récompense les enfants qui ont été sages pendant l'année.

Les gâteaux sont différents selon les provinces, mais on retrouve partout le massepain. Il y a aussi d'autres friandises comme les bretzels et les gâteaux au miel de st Nicolas .

      Aux Antilles :(Jwaïeu Nouel,Jjwaye Nowel,Jénwèl).

Aux Antilles , Noël prend des allures créoles et françaises comme ses habitants et le tronc des palmiers est illuminé de petites lumières
 On apporte sur la table  grande soupière de soupe aux pois d'angole avec  quelques morceaux de viande salée .

Ici, comme partout ailleurs, c'est la fête des enfants qui sont invités à la gourmandise. Par tradition, à Saint-Barthélemy, on retrouve les "tchek", des galettes faites de noix de coco râpée qu'on mélange à du sucre de canne moulu (type cassonade) et qu'on parfume à la cannelle en poudre.

Mais le clou de la fête demeure le "pône", un pain composé de patates douces, de giraumon (potiron local), de sucre, de vanille, de raisins, de cannelle, le tout enduit de bon beurre et doré au four.

    En Autriche :(Fröhliche Weihnachten) 

Noël est la fête familiale la plus importante de l'année. La fête débute le 1er décembre avec la couronne de l'Avent.

Pendant tout le mois de décembre, les alentours de l'Hôtel de Ville de Vienne, la capitale, sont en fête. Les arbres du parc sont recouverts de parures fantastiques au milieu d'un décor de conte de fée.
Toujours dans ce parc, se déroule le fameux marché de l'enfant Jésus. C'est un marché de Noël. Les enfants y dégustent des marrons chauds, font du patinage sur la patinoire de l'Hôtel de ville, déguisés en animaux ou en personnage de conte de fée.

Pour  Saint-Nicolas, les enfants se régalent de petits gâteaux traditionnels à la cannelle, les speculoos, qu'on façonne en forme de saint-Nicolas.Ils peuvent également traverser le parc en prenant un petit train. Avant de partir, ils inscrivent leurs souhaits sur un tableau, qui est parait-il, consulté par le Père Noël et le Petit Jésus.

Sur toutes les places des villes et villages se dresse un sapin. Le 24 décembre, les rues de certaines villes sont envahies par les enfants, souvent accompagnés de leurs grands-parents, pendant que les parents décorent le sapin caché jusqu'à ce jour dans un grenier ou une cave. Au soir, cinémas, restaurants et théâtres ferment leurs portes car tout le monde doit participer à la fête.

           Espagne ( Noche Buena )