Blog de l'école Georges Lapierre Argenteuil

Jeudi 26 mai nous avons fait la cuisine en classe. Après avoir travaillé sur les recettes en classe, nous avons mis la main à la pâte et avons décidé de faire des truffes au chocolat.

Nous avons formé des équipes et nous avons désigné un chef d'équipe. Certaines équipes sont allées dans la salle des maîtres, d'autres sont restées en classe : il y avait un adulte par équipe.

Avant de commencer à faire la cuisine, nous nous sommes tous lavés les mains.

Nous avons ensuite suivi les étapes de la recette pour confectionner les truffes au chocolat. Voici la recette :

Nous avons fait des truffes au chocolat blanc, des truffes au chocolat noir et des truffes au chocolat au lait.

Nous avons laissé reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 1h pour qu'elle durcisse un peu.

Pendant ce temps nous avons nettoyé les tables et les ustensiles.

Nous avons ensuite roulé la pâte dans nos mains pour faire des petites boules puis nous les avons roulées dans le cacao et nous les avons placées sur un plateau.

Une fois que toutes les truffes étaient faites, nous les avons dégustées. Nous nous sommes régalés !Un grand merci aux mamans de Soulaïmane et Marwan qui sont venues faire la cuisine toute la journée avec nous. Et un grand merci à tous les parents pour avoir participé en achetant les ingrédients.