El capítulo 7 comienza com la receta del plato con el que Chencha sorprende a Tita en su visita a la casa del Dr.Brown. Mientras prueba la sopa, nota la presencia del fantasma de Nacha a su lado, lo que la hace llorar tanto que forma un riachuelo con sus lágrimas. Luego de esta liberación, Tita finalmente emite su primera palabra en seis meses. Dr.Brown propone matrimonio a Tita, que acepta.
Cuando Chencha llega al rancho de regreso, unos bandoleros atacan la propiedad y la violan. Mamá Elena intenta defenderla, pero recibe un golpe que la deja parapléjica. Tita vuelve al rancho para cuidarla. Dr.Brown anuncia que va a casarse con su hija, lo que a Mamá Elena le deja completamente convencida que quieren matarla. Finalmente, muere de convulsiones. Duespés su muerta, Tita va a descubrir que su madre tenían un enamorado pero que sus abuelos lo obligaron a casarce con otro hombre, el papá de Tita además descubre que este misterioso enamorado es el padre biologico de Gertrudis. Luego de este descubrimiento, Tita siente compasión por su madre ya que la ve como una mujer que vivió un amor frustrado.
