Mercredi 20 mars
Par JFC le 20 mars 2019, 11:51 - Classe de neige Metabief 2019 - Lien permanent
Temps magnifique, soleil en permanence.
Après un passage en classe, nous sommes allés visiter la fromagerie des Longevilles.
Suite à la projection d'une vidéo sur l'histoire et la fabrication des trois principaux fromages locaux (Mont d'Or, Morbier, Comté), le responsable de l'entreprise nous a expliqué, au cours d'une visite dans les locaux pendant son déroulement, l'élaboration du comté. Impressionnant !
Nous avons même eu droit à une dégustation de comté fruité !
Retour au chalet pour déjeuner et cet après-midi : les pistes !