Ecole R. Logeais et CM2

Temps magnifique, soleil en permanence.

Après un passage en classe, nous sommes allés visiter la fromagerie des Longevilles.

Suite à la projection d'une vidéo sur l'histoire et la fabrication des trois principaux fromages locaux (Mont d'Or, Morbier, Comté), le responsable de l'entreprise nous a expliqué, au cours d'une visite dans les locaux pendant son déroulement, l'élaboration du comté. Impressionnant !

Nous avons même eu droit à une dégustation de comté fruité !

Retour au chalet pour déjeuner et cet après-midi : les pistes !