INGREDIENTS:                                                                                

- 200g de chocolat  / - 25cl de crème liquide                                                                

- 50g de beurre  / - vanille liquide ou rhum                                                              

- cacao en poudre   / - sucre glace                                                                             

PREPARATION :    Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier.

   Faire chauffer la crème liquide, la verser très chaude sur le chocolat et

   fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux. Incorporer le beurre et la vanille liquide.

  Laisser refroidir la préparation avant de la mettre au réfrigérateur 1h à 2h.

POUR SERVIR : Lorsque le mélange est ferme, prélever des petites cuillères de la préparation, les rouler en boule, les passer dans le cacao puis dans du sucre glace, et les déposer dans une coupe.

 BONNE DEGUSTATION !