Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 26 juin 2017, 14:42 - Stages
J’ai fait un stage restauration à Menilmontant. Il a duré 2 semaines. Je préparais les entrées et un peu de tout.
Les gens étaient sympas. Je me verrais travailler là-bas.
Ça m’a plu. Je mettais 1 heure pour venir et 1 heure pour rentrer. Le soir je prenais le métro : la 2 jusqu’à Nation, la 6 jusqu’à Denfert et le RER B.
Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 06 février 2017, 14:53 - Stages
J’ai fait un stage au CITL de Robinson. Mon stage a duré une semaine.
J’ai repassé, j’ai fait la cuisine péda, j’ai mangé une crêpe au Nutella, je suis allée au parc de la Coulée verte me promener avec les adultes et les jeunes. J’ai utilisé mon portable en pause , on pouvait sortir pendant la pause.
Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 24 janvier 2017, 15:43 - Stages
C’est à Issy-les-Moulineaux pendant 2 semaines. J’ai bien aimé.
J’ai vu deux anciennes copines qui étaient à l’EMPro.
J’ai fait la restauration : j’ai servi les gens qui ont un régime. J’ai fait la cafeteria, c’est dehors. J’étais en plonge et après au service. Je servais les gens et j’ai préparé les sandwichs.
Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 08 décembre 2016, 10:06
La salle de spectacle était assez grande c’était un ancien cinéma. Il y avait 8 danseurs.
Les danseurs étaient très forts. Les musiques étaient supers, il y avait de l’idée, de la qualité et de la motivation. Ils ont eu de l’énergie et ont fait différents tableaux. Ils ont montré le monde en crise et des gens heureux et tristes. A la fin ils ont posé des questions sur le spectacle.
La danseuse a fait un salto arrière ; les danseurs faisaient des saltos arrière. La musique : on entendu la batterie et le piano et une petite voix qui chantait. Il y avait aussi une musique de hip-hop.
Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 08 décembre 2016, 10:00 - Recettes
ACCRAS DE MORUE
accras.jpg, déc. 2016
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- filet morue séchée sans arrête (environ 400g) et trempée dans l’eau pendant 24h
- une pomme de terre (même poids que la morue)
- 1 oignon
- poivre
- 1cuillère à soupe de farine
- 2 œufs
- persil
Préparation de la recette :
Faire cuire les pommes de terre pelées dans l’eau ; il faut qu’elles soient fondantes. Ecraser les pommes de terre à la fourchette et ajouter la morue émiettée, le persil haché, les oignons finement coupés et la farine. Passer le tout au robot mixeur. Battre les œufs et ajouter à la préparation.
Former l’accra en jouant avec deux cuillères à soupe et le déposer délicatement dans l’huile de friture bien chaude. Retirer quand l’accra devient légèrement brun.
Remarque : on peut mettre deux ou trois œufs. Délicieux chaud et froid §
Par Séverine Gerce-Maurel (EMPro 36 Rue du Colonel Candelot Bourg-la-Reine) le 05 décembre 2016, 11:55 - Stages
Mon stage
J’étais en stage du 26 septembre au 30 septembre 2016 dans le 93. On faisait le lavage de voitures pour des clients.
Il faut :
Laver l’intérieur avec un aspirateur et des produits pour nettoyer le plastique,
Laver les vitres,
Nettoyer l’extérieur avec un Karcher.
J’ai bien aimé parce que c’était intéressant. Les gens étaient sympas. Les horaires étaient de 8h30 à 17h. Le seul problème, c’est que c’était trop loin de chez moi. Je prenais le RER B, après le RER A et après un bus.