Hola a todos, hoy vamos a presentar una receta vegetariana, con coliflor y miel.
Ingredientes:
-1/2 cabeza de coliflor cortada en piduras.
Para la salsa:
- 6 cucharadas de miel
- 4 dientes de ajo, picadas
- 1 cucharilla de cebolla en polvo
- 6 cucharadas de agua +2 cucharillas de maicena
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa Sriracha (depende de vuestra preferencia de nivel de especias)
Instrucción:
1) Precalentar el horno. Cubrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Colocar las coles de coliflor en una bandeja para hornear. Asar durante 15-20 minutos o hasta que la coliflor esté cocida y tierna, pero aún un poco crujiente.
2) Mientras se cocina la coliflor, preparar la salsa en el fuego. Añadir todos los ingredientes de la salsa, excepto la maicena y el agua. Llevar a ebullición baja y revolver hasta que se mezclen. En un tazón pequeño, disolvar la maicena completamente en agua y agregar a la mezcla. Revolvar hasta que la salsa hierva y cocinar hasta que la salsa se espese. Mezclar la coliflor en salsa y cubra. Servir caliente.
¡Y eso es todo! Esperamos que os encanta esta receta, decirnos si la reproducís.