Pastel de chocolate fondant

    Paso 1 :
    Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6).
    Derrita el chocolate y la mantequilla en un baño María a fuego lento, o en el microondas en el programa de "descongelación".
    Paso 2 :
    Mientras tanto, separa las yemas de las claras de huevo.
    Paso 3 :
    Batir los blancos hasta que estén rígidos. Reservar.
    Paso 4 :
    Cuando la mezcla de chocolate y mantequilla se derrita, agregue las yemas de huevo y el látigo.
    Paso 5 :
    Agregue el azúcar y la harina, luego agregue las claras de huevo sin romperlas.
    Paso 6 :
    Mantequilla y harina una sartén y vierta la masa de pastel.
    Paso 7 :
    Hornear durante 20 minutos.
    Paso 8 :
    Cuando el pastel esté cocido, deje que se enfríe antes de desmoldarlo