¿ Una ganas de gofres ? ;)

Los ingredientes :

• 500g de harina

• 50g de azúcar sémola

• 4 huevos

• 2 bolsitas de azúcar de vainilla

• 150g de mantequilla derretido

• 25cl de nata fresca

• 50cl de aqua

• una pizea de sal

1. Separar las claras de huevo de las yemas. Poner las claras de huevo en un recipiente aparte.

2. En un segundo recipiente, mezclar todos los otros ingredientes en una masa bien lisa.

3. Batir a punto de nieve las claras de huevo bien duras y agregarlos delicadamente a la masa.

4. Derramar una cazo de masa en el aparto calentado y dejar cocer así sucesivamente hasta agotar las existencias.

5. ¡ Saborear las gofres muchas calientes !

Camille, Constance, Alice et Aurélie