Una pastelería inglesa de 70 años.Este pastel fue creado en Inglaterra durante la segunda guerra mundial y es principalmente frutas.
Aquí hay una recette de migajas con un coulis de fresa
ingredientes:
- 3 manzanas - 250 g de fresa
- 150 g de la harina - 1/2 limón
- 75 g de la mantequilla - 50g de azúcar
- 120g de azúcar - 10cl de agua
Preparacíon :
Por el crumble
- Precalentar el horno a 180°
- Pelar et cortar las manzans en cubos
- En una ensaladera, mezclar la harina y el azúcar
- Agregar la mantequilla
- Amasar para abtenre una paste de masa corta
- Unte con mantequilla el mode, coloque las manzanas en rodajas y coloque tambien la mas sobre
- Cocer durante 25 minutes
por el coulis de fresa :
- En un mezclador poner las fresas, azúcar, jugo de límon,
- mezclar et agrega agua a medida que avanzas
- Cambiar al colador para eliminar los pepinos
- Está preparado
Por fin poner el coulis sobre el crumble y comer, peudes añadir una cucharada de helado de vainilla
¡ Buen Provecho !
Emma, Carla