Atelier Pain des CP1 à la Cour Roland
Par florence karasek le 19 mars 2017, 22:16 - CP1 - Lien permanent
Le lundi 9 janvier, nous avons été à la Cour Roland, pour que Julie du Relais Nature nous apprenne comment faire du pain dans son grand four à bois.
Voici comment nous avons procédé, étape par étape : les prénoms qui figurent en gras sont ceux des enfants qui ont écrit la légende de la photo.
Pétrissage du pâton
01Ceylian et Mariam Nous avons mis les 3 ingrédients secs.
02 Aélia et Rayan Nous avons versé l’eau dans la bassine.
03 Aélia et Rayan Nous avons écrasé la pâte avec nos poings.
04 et 04 bis Nous avons malaxé la pâte et nous avons obtenu une belle boule de pâte.
05 Louis et Rafaël Julie nous a montré comment on fait l’escargot raté.
06 Yani et Marwa C’est le début de la technique de l’escargot raté : le boudin.
07 Puis nous avons roulé le boudin en escargot.
08 Djibril et Charly : Enfin, nous avons écrasé l’escargot.
09 Nous avons nettoyé notre bassine avec une cuillère.
Façonnage du pâton :
10 Louis et Rafaël Nous avons regardé Julie allumer le feu.
11 Djibril et Charly Nous avons ramassé des bâtons pour le four dans la forêt.
12 Apolline : Nos pâtons ont bien gonflé, alors nous avons fait des décorations à nos pains.
13 Dianké a donné une forme de cœur à son pain et l’a décoré avec une fourchette et un couteau.
14 Le pain d’Antoni est un bonhomme-tortue, qui a son initiale.
Cuisson :
15 Antoni Julie a enlevé la braise du four pour mettre nos pains.
16 Julie a mis les pains dans le four avec l'aide de la maîtresse.
17 Apolline : Nous avons eu une petite récréation, en attendant que les pains cuisent.
18 Nous avons regardé les chèvres.
19 Quelques copains ont surveillé les pains en train de cuire.
20 Nous sommes rentrés dans l’enclos de la basse-cour avec les poules et les oies.
Résultat : de très beaux pains !
21 Les pains sont sortis du four !
22 Nous sommes contents de repartir avec nos pains emballés.
Photos bonus : le pain fait par la maîtresse, encore chaud, mais déjà goûté au retour de la journée :) et un très bel arbre du parc.
