BONJOUR A TOUS

 Ce midi, certains ont choisi un menu d'hiver très protéiné*, 

composé d'un HAMBURGER* maison grillé au feu de bois. 

Bon appétit Monsieur Play Mobil !*

- Les protéines sont présentes dans toutes les cellules vivantes, elles assurent une multitude de fonctions. Elles sont, avec les glucides et les lipides, l’une des trois grandes familles de macronutriments essentielles à l’organisme. On trouve des protéines dans les produits animaux mais aussi dans les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges, soja…), les céréales (blé, riz, seigle…) et les oléagineux (amandes, noisettes, noix…)

- Le Hamburger est initialement une galette de HAMBOURG  ville allemande, et non pas « galette de jambon » en anglais) --> C'est donc une sorte de sandwich composé de deux pains ronds généralement garnis de steak haché (de bœuf), de crudités, salade, tomate, oignon, cornichon (pickles), et de sauce… 

Ce plat célèbre dans le monde entier est, depuis les années 1950, un des emblèmes de la culture et de la cuisine américaine. 

- Photo envoyée par Alexandre, enseignant de GS.

Cordialement, La Directrice.