Sciences Physiques › 3ème › Thème 3 : De l'infiniment grand à l'infiniment petit › Activité 3-2 : L’agriculture peut-elle présenter un risque pour l’environnement ? › Activité 3-2 : L’agriculture peut-elle présenter un risque pour l’environnement ?
Les absents: cliquer sur le dessin pour avoir la vidéo des expériences menées en classe.
De nombreuses substances chimiques utilisées dans l’agriculture passent dans l’eau sous forme d’ions et contaminent les nappes phréatiques.
Près d’une station de captage, les activités d’agriculture et d’élevage ont mobilisé l’utilisation de fongicide, d’antimousses, d’engrais et des compléments alimentaires pour animaux.
Objectif :Trouver ce qui a pu contaminer la nappe phréatique.
Travail à effectuer |
Étudiez les documents proposé qui vous indiqueront les expériences à suivre.
Réalisez vos expériences.
Rédigez votre compte rendu :
- Après avoir présenté le problème et l’objectif dans une introduction, vous rédigerez les expériences faites.
- Vous noterez vos observations.
- Vous conclurez en vous appuyant sur vos résultats expérimentaux et les documents.
Précipité : résidu solide formé par une transformation chimique
Source : D’après une campagne de sensibilisation de la CWEPSS.
http://www.cwepss.org/hydrogeologieVulnerabilite.htm
Document 1 : Quelques substances utilisées dans l’élevage et l’agriculture
Les engrais à base de potassium
Le chlorure de potassium convient à tous les sols et à la plupart des cultures. Il est conseillé de l'enfouir deux semaines avant le semis, en évitant de le mettre directement au contact des semences ou des jeunes plantules.
Le sulfate de potassium est recommandé pour le haricot, le pois, le lin, les vignes à vins fins, les cultures florales...
En raison de sa très faible salinité, il peut être apporté jusqu'au moment du semis.
Source : https://fertilisation-edu.fr
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Les fongicides Le sulfate de cuivre est le principal fongicide autorisé dans l’agriculture biologique. Les jardiniers amateurs l’emploient de longue date sous la forme d’un mélange en poudre à diluer, appelé « bouillie bordelaise ». Le cuivre est très efficace pour traiter le mildiou de la vigne, de la pomme de terre et la tavelure, un champignon qui provoque des taches noires et le pourrissement des pommes. Source : www.60millions-mag.com |
Source: wikipedia |
Source: wikipedia |
Les compléments alimentaires des élevages Les fortes teneurs en Bretagne, centre du Grand Est et nord des Hauts-de-France, résultent d’activités humaines (mines, industrie, épandages agricoles, trafic routier, toitures, etc.). Près de 80 % des apports de zinc sur les sols sont attribués aux déjections animales, du fait des compléments alimentaires utilisés dans les élevages bovins, porcins ou de volailles. |
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Les antimousses |
Source: Flickr |
Document 2 : Pictogrammes apparaissant sur les flacons de différents composés ioniques
Document 3 :Les tests des ions
| Ion à identifier | Réactif | Couleur du précipité |
| Ion chlorure Cl- | Solution de nitrate d'argent (Ag++NO3-) | Précipité blanc de chlorure d'argent qui noircit à a lumière :AgCl(s) |
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Ion fer (II) Fe2+ |
Solution de soude (Na++HO-) | Précipité vert d'hydroxyde de fer(II) : Fe(OH)2(s) |
| Ion fer (III) Fe3+ | Solution de soude (Na++HO-) | Précipité rouille d'hydroxyde de fer(III) : Fe(OH)3(s) |
| Ion cuivre Cu2+ | Solution de soude (Na++HO-) | Précipité bleu d'hydroxyde de cuivre: Cu(OH)2(s) |
Document 4 :Informations sur quelques ions
Cliquer sur une carte ci-dessous pour la retourner et avoir des informations sur l'ion.
Document 5: Qu'est-ce qu'un ion ?