visite des cuisines
Par Blaise Sylvie (ecole elem Gérard Claudel, Ennery 95) le 02 décembre 2018, 06:54 - Lien permanent
Pour le prochain journal municipal, nous avons répertorié tous les adultes de l'école et enquêté sur leur travail.Les dames de la cantine nous ont expliqué leur travail et nous ont fait visité les cuisines...
Sylvie, Marie-Hélène, Gaëtane et Victoria s'entraident toutes les 4 pour préparer les repas du midi et les goûters. Dès 8h30 elles réceptionnent les plats, préparent les entrées et les desserts, mettent en chauffe, préparent les assiettes et les couverts. Elles servent les plats chauds au self à partir de midi puis lavent la vaisselle, font le ménage et préparent le goûter.
Dans la cuisine, il y a un évier avec un jet pour nettoyer la vaisselle mais aussi un lave-vaisselle rapide , Marie-Hélène nous a fait une démonstration. Sylvie nous a présenté "Daisy" : au self, les enfants trient leurs déchets en 2 , le recyclable et le non recyclable. On donne à Daisy les déchets recyclables et elle les transforme en compost. Ingénieux, non?
