Def Jam Recordings est un label de musique hip-hop de la société d'édition de disques Island Def Jam Music Group, lui-même détenu par le Universal Music Group. Def Jam, créé en 1984 par Russell Simmons et Rick Rubin, est considéré comme le label historique et précurseur du mouvement Hip-hop. Les premiers artistes signés furent les Beastie Boys et LL Cool J. D'autres comme Public Enemy ont contribué à sa renommée. Le label a également participé au mélange des genres et des cultures en signant avec des groupes de Thrash Metal, à l'époque proches du mouvement Hip Hop, comme Slayer ou Anthrax. Ce label labellise surtout les rapeurs américains et les jeux vidéos des PS3 ou XBOX 360.