La bio dans tous ses états...

• Organisation structurale du VIH      (programme de terminal)

	VIH
Enveloppe	Formée de : une double couche de phospholipides (proche des cellules eucaryotes) ; glycoprotéines : gp120 et gp41 avec une gp41 qui est transmembranaire et sert d'ancrage à la gp120
Coque protéique	Formée de protéines p17 ; Située entre l’enveloppe et la nucléocapside.
Nuclécapside	Formée de protéine p24 ; Protège le génome du virus.
Core ou coeur	Renferme : 2 molécules d’ARN viral simple brin et identiques, des enzymes virales : transcriptase inverse qui permet le passage des molécules d’ARN à de l’ADN, qui va permettre d’intégrer l’ADN viral ainsi produit dans le génome de la cellule hôte, qui permet de synthétiser les protéines virales aux virions formés.

(Source : http://acces.ens-lyon.fr)

 

• Biomolécules

On distingue parmi les biomolécules : les lipides, les protides, les glucides ainsi que les acides nucléiques.

 

• Organisation structurale de la membrane plasmique

La membrane plasmique est une bicouche lipidique composée de nombreuses molécules.

Les phospholipides sont les éléments de base de la membrane plasmique dans la mesure où ils forment la bicouche lipidique.

Le cholestérol s’insère entre les phospholipides. Il les stabilise et permet ainsi d’avoir une couche plane en empêchant la formation de gouttelettes lipidiques (= micelles) en présence d’eau.

Il existe deux catégories de protéines membranaires : les protéines intrinsèques et les protéines extrinsèques. Ces dernières sont généralement spécialisées dans le transfert sélectif de molécules au travers de la membrane plasmique. Les protéines extrinsèques sont situées en périphérie de la membrane plasmique et donc en contact direct avec les milieux intra- et extra-cellulaires. Les protéines intrinsèques sont situées à l’intérieur de la membrane plasmique en la traversant.

Les résidus glucidiques peuvent s’associer aux phospholipides et aux protéines. On nomme glycolipide est une molécule lipidique (ici, un phospholipide) associée à des résidus glucidiques. Une glycoprotéine est une protéine associée à des résidus glucidiques.

Le glycocalyx est l’ensemble des glycolipides et des glycoprotéines présents au niveau de la face extracellulaire. Il joue un rôle dans la reconnaissance des cellules entre elles.

 

(Source : https://upload.wikimedia.org)

 

• Osmose

L'osmose est un phénomène où l'eau diffuse d'un milieu hypotonique vers un milieu hypertonique.

(Source : https://www.futura-sciences.com)

 

• Transports membranaires

Il existe 2 mécanismes de transports au sein des membranes :

• mécanisme passif avec la diffusion simple, la diffusion facilité et l’osmose ;
• mécanisme actif avec le transport actif, l’exocytose et l’endocytose.

Il existe 2 types de protéines en charge du transport passif : canaux protéiques et protéines de transport qui transportent les molécules selon le gradient de concentration.

Rôles	Type de protéines	Noms des protéines	Fonctionnement des protéines	Type de diffusion
Transport	Protéines transmembranaires	Canaux protéiques	Transport de molécules de petites tailles hydrophiles ou certains ions	Simple
		Transporteurs protéiques	Transport 1 molécule spécifique, plus grosse (glucose)	Facilitée

 

 

 

 

 

 

 

 

Transport actif = un mode de transport de molécules qui se réalise :

• dans le sens inverse du gradient de concentration (milieu hypotonique vers un milieu hypertonique) ;
• utilise de l’énergie ;
• se réalise à travers des pompes membranaires.

(Source : http://biochimej.univ-angers.fr)

 

• Terminologie médicale

Diffusion facilitée : transport d'une molécule spécifique et de grande taille nécessitant la présence d'un canal ou transporteur protéique.

Diffusion simple : transport de molécules de petites tailles hydrophiles ou certains ions en passant entre les phospholipides de la membrane plasmique.

Glycocalyx : ensemble des glycolipides et des glycoprotéines présents au niveau de la face extracellulaire.

Glycolipide : molécule lipidique associée à des molécules glucidiques.

Glycoprotéine : protéine associée à des molécules glucidiques.

Milieu hypotonique : milieu dont la concentration en solutés est la plus faible.

Milieu hypertonique : milieu dont la concentration en solutés est la plus forte.

Milieux isotoniques : deux milieux ayant la même concentration en solutés.

Osmose : phénomène où l'eau diffuse d'un milieu hypotonique vers un milieu hypertonique.

Protéine extrinsèque : protéine située en périphérie de la membrane plasmique sur une des 2 couches de phospholipides et donc en contact direct avec les milieux intra- et extra-cellulaires.

Protéine intrinsèque : protéine située à l’intérieur de la membrane plasmique, au niveau des 2 couches phospholipidiques en la traversant.

Transport actif : transport de molécules réalisé dans le sens inverse du gradient de concentration (milieu hypotonique vers le milieu hypertonique) et nécessitant de l'énergie.

Transport passif : transport de molécules réalisé selon le gradient de concentration (milieu hypertonique vers le milieu hypotonique) et ne nécessitant pas d'énergie.

 

• Animations :

- Animations "Les transports membranaires" : http://lycee.nicolas-cohen.org/fichiers/animations_flash/transportsmembranaires.swf

- Vidéo « Démonstration de l’osmose » (2min49) : https://www.youtube.com/watch?v=HpHPcOm2q-o

- Vidéo « Diffusion simple » (0min24) : https://www.youtube.com/watch?v=DgVYgaKIbo8

- Vidéo « Diffusion facilitée par un canal » (0min34) : https://www.youtube.com/watch?v=bIECL-mVsLM

- Vidéo « Transport actif – pompe Na⁺/K⁺ » (1min43) : https://www.youtube.com/watch?v=hSDbFoefzI8

 

 

• Pour s'entrainer :

- Refaire l'activité sur papier ou à travers le test suivant : http://qys2.com/8rbc5dhz.