Agir à galois pour mieux se nourrir

Le projet de l'EPI "Agir pour mieux se nourrir " est né d'un constat simple. Les élèves ne sont pas suffisamment informés sur les conséquences de leur habitudes alimentaires pour leur santé et pour l'environnement. De nombreux élèves se nourrissent mal, trop peu ou beaucoup trop. Nous avons pu constater, par le biais des carnets alimentaires réalisés par les élèves, que leurs habitudes alimentaires n'étaient pas toujours en adéquation avec leurs besoins. L'eau est souvent troquée contre un soda, le fast-food occupe une place régulière dans leur alimentation, certains repas sont sautés, les grignotages sont récurrents... Leurs comportements alimentaires peuvent être dangereux pour leur santé.
De plus, certains élèves gaspillent énormément d'aliments à la cantine et jettent des quantités d'emballages. Ces modes de consommation participent à une dégradation de l'environnement.

Des professeurs d'histoire-géographie, d'EPS, d'ULIS et de documentation ont identifié un besoin d'éducation à l'alimentation et à l'environnement. Les élèves de 5e3 et de 5e4 vont profiter d'un programme d'EPI qui repose sur la problématique : Pouvons-nous adopter une alimentation durable pour notre santé et notre environnement? L'EPS, l'histoire, la géographie, l'éducation morale et civique, l'éducation à la communication et à l'information sont mobilisées autour d'une progression commune pour répondre à ce besoin.

Sur ce blog figurent les différents travaux et activités menés avec les élèves visant à les sensibiliser aux conséquences de leur alimentation actuelle et de les accompagner afin qu'ils adoptent une alimentation plus saine, respectueuse de leurs besoins et des produits locaux qui les entourent. Vous y trouverez des travaux d'élèves (carnets alimentaires, analyses géographiques, compte-rendus de film, cartes mentales...), des débats, des témoignages, des résumés de conférences, des vidéos des séances de conseils de coopération, des photos d'activités et de sorties et des informations concernant l'actualité, le projet et le voyage scolaire. 

Bienvenue et bonne lecture!

Julien KIEN pour les enseignants du projet EPI "Agir pour mieux se nourrir".