Le billet du prof:Inverness, arrivée dans les Highlands
Par Richard Julie (Lycée Galilée, Cergy (95)) le 26 mars 2017, 22:03 - Lien permanent
Encore un départ matinal pour le groupe, surtout étant donné le passage à l'heure d'été (et oui, aussi en Angleterre). Les élèves disent au revoir à leur famille d'accueil, direction Inverness, sous un ciel lumineux.
En chemin, les paysages sont de plus en plus sauvages. Nous nous arrêtons en fin de matinée dans une distillerie.
Nous apprenons comment faire un whisky écossais single malt, et ce qui le distingue des alcools forts irlandais et américains. De la germination de l'orge à la mise en tonneaux (de seconde main, et venus d'Espagne), toutes les étapes nous sont expliquées, mais nous n'avons pas pu prendre de photos (le fabricant a peur de l'espionnage industriel).
Après un pique nique en plein air (dédié aux jeux des highlands), nous repartons vers Inverness.
Depuis le car, nous admirons les sommets enneigés, et les tourbières qui fument.
Nous arrivons à Inverness et nous nous installons dans l'auberge de jeunesse. Les élèves ont ensuite le reste de l'après-midi pour découvrir la ville et faire un peu de shopping, toujours avec une météo très agréable.
Demain, nous partons pour un des plus beaux endroits du monde: l'île de Skye