15 mai 2017

Plier une serviette en forme de chapeau

Vidéo aide mémoire pour réaliser le pliage d'une serviette en forme de chapeau.

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Comment plier une serviette en forme de sapin

Vidéo aide mémoire pour réaliser un pliage de serviette en forme de sapin

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26 mars 2017

Proportionnalité, exercices et situations.

Cette séquence d'exercices est tirée d'un document de cours standard mais qui est complété par des petits textes d'aide que les élèves peuvent réentendre en les faisant relire par le logiciel WordQSpeakQ

fenetre_WordQ.JPG
fenêtre d'actions

Ces aides consistent en une explication orale comme le ferait le professeur avec ses propre mots en situation de cours face aux élèves.

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20 mars 2017

Pour réviser les nombres en anglais

Révisez ce document de cours en vous aidant de SpeakQ pour faire relire les mots et textes en anglais.

N'oubliez pas de régler la rétroaction vocale sur une voix anglaise !

 

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09 mars 2017

Un entraînement en anglais a l'aide du logiciel WordQSpeakQ

Révisez ce document de cours en vous aidant de SpeakQ pour faire relire les mots et textes en anglais.

N'oubliez pas de régler la rétroaction vocale sur une voix anglaise ! Choisir la voix de Heather

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12 décembre 2016

Anglais

Un peu de vocabulaire courant à connaître... S'aider de WordQSpeaKQ pour écouter la prononciation des mots. Choisir la rétroaction vocale avec la voix anglaise de Heather.

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30 juin 2015

Serviette porte-couverts.

Le pliage des serviettes est un art... Voici un pliage facile à réaliser et fonctionnel car il permet de présenter les couverts dans une "pochette".



23 juin 2015

A quoi sert un passe en cuisine ?

Un passe est une table avec une étagère en plus, et où les cuisiniers mettent les plats qui ont été cuisinés puis dressés sur les assiettes, il permet de les garder au chaud, entre la table et l'étagère, ainsi que sous la table. C'est à cet endroit que les serveurs viennent réclamer les plats commandés par les clients puis les enlèvent après que le chef les ait contrôlés. Si une sauce a coulé sur le bord de l'assiette les cuisiniers la nettoie.

05 mars 2015

Une façon d'apprendre ses leçons

Pour apprendre les leçons et réviser les interrogations, on peut essayer d'abord de se faire interroger par une autre personne sur ce que l'on a retenu du cours.

On répond avec ses propres mots ou en se souvenant des réponses du cours.

Si on ne connait pas les réponses à certaines questions, il n'y a qu'à relire les parties du cours correspondant à ces questions.

J.P.

28 février 2015

Une brigade bien organisée pour envoyer rapidement des assiettes en nombre...

Classe de 2CC                        Professeur : Mehdi Menhoudj

S'organiser pour être efficace rend le travail plus facile et réduit les risques d'accidents matériels et corporels. En définissant la tâche de chacun et l'ordre de ces tâches, on augmente la rapidité du dressage des assiettes et on réduit en même temps les pertes de produits.

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