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Le travail - stéphanie

Le 23/01/17

Mon cher journal,

J’ai aujourd'hui treize ans. Pour mon anniversaire je souhaite que mon vœu le plus cher se réalise : j’aimerais plus tard, après de longues années d’études devenir pâtissier dans une grande industrie à l’étranger, car j’aime beaucoup tout ce qui est créé, customisé.  J’adore inventer des choses, le contact avec les gens et bien sûr j’adore voyager dans des pays à l’étranger. Evidemment il faudrait que j’ai un bon salaire avec de bons horaires, même si le métier de pâtissier occupe beaucoup  car il faut être précis.  De plus il y a commandes  sur commandes, des mariages et beaucoup d’autres événements.

 J’ai vu qu’il y avait de grandes industries au Etats Unis, Il y en a une en particulier à New York elle est vraiment énorme et il y a plus de 10000 salariés . Cela fait plus de deux ans que j’ai dans la tête l’idée de devenir pâtissier.  Je pense tenir cette idée de mon grand-père. Je me souviens quand je n’avais que 3 ans, au lieu de me raconter des histoires normales avec des super héros ou des comtes il me lisait des recettes de cuisine qu’il avait lui-même inventées. Mon grand-père était un très grand pâtissier français. Mon père lui aussi a suivi mon grand-père mais lui a choisi de travailler dans un restaurant. D'ailleurs il n’est jamais à la maison sauf le dimanche et encore il doit travailler sur des projets pour de nouvelles recettes. Malgré, le peu de temps libre ce métier m’intéresse énormément car j’aime beaucoup  créer, customiser, inventer des choses , avoir des contacts avec les gens . Bien sûr j’adore voyager dans des pays à l’étranger.Mais il faut que je patiente encore quelques années … En attendant, j’ai demandé à maman pour mon anniversaire un grand et épais livre où je trouve de nombreuses recettes venant de chaque pays du monde, mais surtout beaucoup de pâtisseries.