LE BASILIC
SA DESCRIPTION :
Le basilic est une plante aromatique. Dans sa famille, il y a 150 variétés. Sa taille dépend de son espèce. Son feuillage dépend de sa famille. Les feuilles du basilic citronné sont droites et petites alors que celles du jardin de l'école sont arrondies. Elles sont vert foncé.
ODEUR ET GOÛT :
Le basilic à petites feuilles a un goût citronné. Le basilic à grandes feuilles à l'odeur de la réglisse.
COMMENT FAIRE POUSSER LE BASILIC ?
Il faut le semer chaque année dans une caissette remplie de terreau à partir d'avril jusqu'en juillet. Un mois après le semis, il faut repiquer les plants dans le jardin. Le basilic pousse au soleil.
COMMENT ENTRETENIR SON PLANT DE BASILIC ?
On le récolte en avril et tout l'été. Il est important de ne pas le laisser fleurir pour avoir plus de feuilles. Il faut couper le bout des tiges du dessus pour empêcher cette floraison.
Publié le 25 juin 2017 par Marie Colin (Ecole Alphonse Daudet, Rueil-Malmaison (92))