LA SALADE
SA DESCRIPTION :
La salade mesure entre 30 et 40 cm. Il existe près de 2 000 variétés : la laitue, la feuille de chêne, le cresson, la batavia.
COMMENT FAIRE POUSSER UN PLANT DE SALADE ?
Je sème au soleil de mars à octobre. Je sème en laissant de l'espace et je dois faire une ligne avec mon doigt. Je recouvre ensuite une mince couche de terre et je tasse avec le dos du râteau. J'arrose en pluie fine. J'arrose tous les jours pour que le sol reste humide. Cela évite les attaques d'altises (des petits insectes sauteurs). Je paille avec du compost. Lorsque 4-5 feuilles sont sorties, j'éclaircis : je ne garde qu'un plant tous les 15-20 cm. Je récolte une fois que les feuilles mesurent 10-15 cm ou un peu plus tard pour les laitues.
QUAND ON RECOLTE ?
On doit faire la récolte 2-3 mois après le semi.
Publié le 02 juillet 2017 par Marie Colin (Ecole Alphonse Daudet, Rueil-Malmaison (92))