Située dans la ville de Fès, la tannerie Chouara existe depuis 900 ans. On y travaille les peaux de chameau, de mouton, de vache et de chèvre. Elles sont plongées dans des bains puis colorées suivant une technique naturelle et traditionnelle. Le cuir obtenu est ensuite envoyé aux artisans afin de confectionner des vêtements, des sacs ou des portefeuilles.
