Sciences Physiques › 5ème › Thème 5 : Ne restons pas de glace... › Activité 5-2 : Le la glace à la vapeur/Les représentations moléculaires › Bilan de l'activité 5-2 : Représentation moléculaire des états de la matière
Les états solides et liquides
Une quantité de liquide donnée n’a pas de forme propre et ne peut pas être saisis. Elle prend la forme du récipient qui la contient. Sa surface (en contact avec l’air) appelée surface libre, est plane et horizontale au repos.
Explication : Les molécules d’un liquide ne sont pas liées entre elles. Elles glissent les unes sur les autres.
La forme d’un solide ne change pas. Les solides ont une forme propre et peuvent être saisi.
Explication : Les molécules d’un solide sont liées entre elles. Elles forment un « bloc » indéformable.
Au cours d’une solidification le volume de l’eau augmente.
Au cours d’une fusion le volume de l’eau diminue.
Au cours d’un changement d’état la masse ne change pas car le nombre de molécules reste le même. Seule leur disposition change.
L'état gazeux
Les molécules des gaz se déplacent sans cesse. Les gaz se diffusent donc dans tout l’espace qui leur est offert et se mélangent.
Mélange entre l'air et le diazote à l'échelle moléculaire
Les trois états à l'échelle moléculaire